Easy caprese
Ingredienti:
- olio EVO;
- mozzarella;
- pomodoro;
- basilico;
- sale (poco!);
- pane integrale.
Preparazione:
Prendete un bicchierino trasparente e aggiungete un giro d’olio sul fondo. Mettete sopra un pezzo di mozzarella in modo tale da coprire completamente il fondo, aggiungete una foglia di basilico e subito sopra del pomodoro precedentemente tagliato a cubetti e condito con un filo di olio e sale. Guarnite con briciole di pane integrale tostato e una fogliolina di basilico e ricordatevi che anche il piatto più semplice, ben presentato e preparato, può diventare una leccornia.